Для проведения мониторинга в торговых сетях г. Красноярска было закуплено восемь образцов ряженки м.д.ж. 2,5 %, 3,2 % и 4,0 %, изготовленных в Алтайском и Красноярском краях, Новосибирской и Кемеровской областях и в Р. Хакасия.

22.03.2022

Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31455-2012

Состав:
Топленое молоко, закваска молочно-кислых микроорганизмов (термофильный молочнокислый стрептококк)

Дата производства:
17.02.2022

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакована в потребительскую упаковку из комбинированных материалов (код материала 81) м.н. 500г. На упаковке указано: «Кол-во молочнокислых м/о не менее 1х10*7 КОЕ/г». Изготовлено термостатным способом. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Торговая сеть Командор» 660010, г. Красноярск, ул. Ак. Вавилова, д. 1, стр. 39

Заключение:
Согласно протоколам испытаний ряженка м.д.ж. 2,5 % по всем проверенным показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации, а также информации, указанной на потребительских упаковках. Замечаний по маркировке потребительских упаковок не установлено.