Для проведения рейтинговой оценки в торговых сетях г. Красноярска было закуплено десять образцов конфет с начинками «Ассорти», изготовленных десятью предприятиями, расположенными в Рязанской и Курской областях, Красноярском крае, в Ульяновске и Москве, а также в Италии, Польше и Бельгии.

03.03.2022

Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011, ГОСТ 4570-93

Состав:
Шоколадная глазурь, (сахар, какао тертое, эквивалент масла какао (растительные негидрогенизированные масла:пальмовое, ши,иллипе) какао-порошок, эмульгатор- лецитин соевый, ароматизатор пищевой «Ванилин»), сахар, молоко сгущенное с сахаром ( молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар), патока, пюре яблочное, кокосовое масло, рафинированные дезодорированные модифицированные растительные масла (пальмовое, рапсовое, соевое), спирт этиловый ректификоапнный, какао-порошок, эмульгатор- лецитин соевый, консервант – сорбат калия, ароматизаторы пищевые «Апельсин», «Ванильно-сливочный», «Ваниль ромовая»

Дата производства:
20.01.2022

Потребительская упаковка, маркировка:
Конфеты упакованы в коробки из картона (цифровой код 21) и обернуты пленкой из полимерных материалов массой нетто 360г. Замечаний по маркировке потребительских упаковок нет.

Наименование торговой организации, адрес:
АО «Краскон» Магазин № 5 г. Красноярск, ул. 60 лет Октября ,92

Заключение:
При органолептической оценке установлены нарушения требований п. 5.1.2 ГОСТ 4570-2014 по внешнему виду - у конфет с помадно-шоколадной начинкой наличие единичных капель начинки на поверхности конфет и наличие незначительных потертостей. По вкусу и запаху, форме конфеты соответствуют требованиям стандарта. Согласно протоколу испытаний продукция по проверенным показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации. По маркировке потребительских упаковок продукция соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 и п. 5.3 ГОСТ 4570-2014.