Для очередного мониторинга в торговых  сетях Красноярска было закуплено десять образцов сыров плавленых ломтевых и пастообразных, изготовленных  в Алтайском крае, Московской, Новосибирской, Свердловской, Ростовской, Омской областях.

23.08.2021

Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, СТО 00436246-010-2015

Состав:
Сыры полутвердые, творог, сухая молочная сыворотка, вода питьевая, ветчина, масло сливочное, эмульгатор: Е 452, ароматизатор, соль пищевая, стабилизатор: Е 407, Е 410, Е 508

Дата производства:
05.03.2021

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакован в коробочку из полимерных материалов (коды 5 РР) м.н. 180г. Замечания по маркировке:в реквизите состав продукта не указаны состав творога, сыра, ветчины; недостоверно указана информация о составе продукта в части наличия сорбиновой кислоты.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «О КЕЙ» г. Красноярск, ул. 9 Мая, д. 77

Заключение:
Образец не соответствует требованиям документации по составу- в продукции установлено наличие сорбиновой кислоты, не заявленной на потребительской упаковке. По микробиологическим показателям и по остальным проверенным физико-химическим показателям нарушений не установлено. Наличие растительных жиров в жировой фазе продукта не установлено. Имеются нарушения по маркировке потребительских упаковок.