Молоко т/м «Семенишна»
Награды:
Характеристика товара
- Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)
Мониторинг питьевого пастеризованного молока с массовой долей жира 2,5%, 3,2%, 3,5% специалисты Красноярского ЦСМ проводили в октябре т.г. по заявкам постоянных читателей сайта «Проднадзор.инфо». Эксперты выяснили, какие нарушения допускают изготовители при производстве столь популярного продукта. Все образцы были закуплены в крупных сетях краевого центра.
01.12.2020
Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31450-2013
Состав:
Молоко цельное, молоко обезжиренное
Дата производства:
04.09.2020
Потребительская упаковка, маркировка:
Молоко упаковано в бутылки из полимерных материалов
(цифровое обозначение 1, буквенное обозначение PET) объемом 930 мл.
Замечаний по маркировке нет.
Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Торговая сеть Командор»
660010, г. Красноярск, ул. Ак. Вавилова , д. 1,стр. 39, 21,22
Заключение:
по всем проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации и информации, указанной на потребительской маркировке. В соответствии с протоколом испытаний № 6370/2020 от 14.09.2020г. ИЦ КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» антибиотики в продукции не обнаружены.
Замечаний по маркировке потребительской упаковки не установлено.
Рейтинговая оценка качества пищевой продукции осуществляется ФБУ «Красноярский ЦСМ» совместно с Российским институтом потребительских испытаний в рамках проведения мониторинга качества и безопасности пищевой продукции, а также плану проведения рейтинговых оценок на 4 квартал 2014 г. Для проведения рейтинговой оценки в торговой сети г. Красноярска были закуплены 14 образцов молока питьевого, изготовленного согласно требованиям Федерального закона от 12.06.2008г №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», ГОСТ Р 52090-2003 «Молоко питьевое. Технические условия», ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия», ТУ 9222-064-05268977-05 «Молоко питьевое. Технические условия», ТУ 9222-150-00419785-04 «Молоко питьевое пастеризованное «Российское». Максимальное количество баллов - 23.
16.10.2014
Обозначение документа качества:
ГОСТ Р 52090-2003
Состав:
Молоко цельное, молоко обезжиренное
Дата производства:
10.10.2014
Потребительская упаковка, маркировка:
Молоко упаковано в бутылку из полимерного материала объемом 930 мл.
Замечаний по маркировке нет
Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27»
Красноярск, ул. Академика Вавилова, 1 ст 39
Заключение:
При исследовании продукции по микробиологическим и физико-химическим показателям (д.в. 25.09.2014 г.) нарушений не установлено, продукция соответствует требованиям нормативно-правового акта и нормативного документа (протокол испытаний № 10895 АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» от 14.10.2014г.). При органолептической оценке установлено, что у про-дукции (д.в. 10.10.2014 г.) вкус и запах нехарактерные для молока, недостаточно выраженный привкус кипячения, вкус пустой; консистенция неоднородная, имеются единичные включения сбившихся комочков жира; цвет белый, равномерный по всей массе. По маркировке потребительской тары продукция соответствует требованиям нормативной документации.
ОЦЕНКА ТОВАРА
21.2 баллов из 23 максимально возможных.