Для очередного мониторинга в торговых  сетях Красноярска было закуплено десять образцов сыров плавленых ломтевых и пастообразных, изготовленных  в Алтайском крае, Московской, Новосибирской, Свердловской, Ростовской, Омской областях.

23.08.2021

Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, СТО 27562252-003-2017

Состав:
Сыр, масло сливочное, вода питьевая, сухое обезжиренное молоко, загустители (Е 1422, Е 407, ксантановая камедь, камедь целлюлозы), эмульгатор Е 331, соль пищевая, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия, ароматизатор.

Дата производства:
10.06.2021

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакован в контейнер из полимерных материалов (коды 5 РР и 90 C/ALU) м.н. 200г. Замечания по маркировке: в реквизите состав продукта не указан состав сыра.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Торговая сеть Командор» 660010, г. Красноярск, ул. Ак. Вавилова д. 1, стр. 39

Заключение:
Образец по физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации и информации, указанной на маркировке потребительских упаковок. Наличие растительных жиров в жировой фазе продукта не установлено. Имеются нарушения по маркировке потребительских упаковок.