Для очередного мониторинга в торговых  сетях Красноярска было закуплено десять образцов сыров плавленых ломтевых и пастообразных, изготовленных  в Алтайском крае, Московской, Новосибирской, Свердловской, Ростовской, Омской областях.

23.08.2021

Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31690-2013

Состав:
Сыр, вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки сухие, эмульгатора орто и полифосфаты, загустители Е1422 и каррагинан, сыворотка молочная сухая, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор натуральный, стабилизатор ксантановая камедь

Дата производства:
04.06.2021

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакован в коробочку из полимерных материалов (коды 5 РР и 41 ALU) м.н. 200г. Замечания по маркировке: в реквизите состав продукта не указаны состав творога и сыра.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Торговая сеть Командор» 660010, г. Красноярск, ул. Ак. Вавилова д. 1, стр. 39

Заключение:
Образец по физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации и информации, указанной на маркировке потребительских упаковок. Наличие растительных жиров в жировой фазе продукта не установлено. Имеются нарушения по маркировке потребительских упаковок.