Для очередного мониторинга в торговых  сетях Красноярска было закуплено десять образцов сыров плавленых ломтевых и пастообразных, изготовленных  в Алтайском крае, Московской, Новосибирской, Свердловской, Ростовской, Омской областях.

23.08.2021

Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ТУ 9225-015-04610209-2015

Состав:
Сыр, творог, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, вода питьевая, соль по варенная пищевая, пищевые добавки: эмульгирующая соль-фосфатная добавка «Фонакон» (Е451, Е450I, Е451II, Е 339I, Е 339II), консервант сорбиновая кислота

Дата производства:
23.08.2021

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакован в алюминиевую фольгу (цифровой код 41) м.н. 70г. Замечания по маркировке: в реквизите состав продукта не указаны состав творога и сыра; недостоверно указана информация о м.д. белка; не указаны условия хранения после вскрытия упаковки.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Торговая сеть Командор» 660010, г. Красноярск, ул. Ак. Вавилова д. 1, стр. 39

Заключение:
Образец не соответствует требованиям нормативной документации и информации, указанной на потребительской упаковке по физико-химическим показателям (м.д. белка). По микробиологическим показателям нарушений не установлено. Наличие растительных жиров в жировой фазе продукта не установлено. Имеются нарушения по маркировке потребительских упаковок.