Для проведения мониторинга в торговых сетях г. Красноярска было закуплено десять образцов котлет десяти предприятий – изготовителей, в т.ч. пять образцов продукции изготовлены в Красноярском крае, два в г. Рязани и Санкт-Петербурге, три в Московской, Калининградской и Ленинградской областях.

16.08.2021

Обозначение документа качества:
ТР ТС 034/2013, ТУ 10.13.14-007-47955901-1998

Состав:
Говядина (мясо бычков), бедро куриное, вода питьевая, лук репчатый, мука соевая, мука пшеничная х/п в/с, сухари панировочные (мука пшеничная х/п в/с, вода питьевая, сахар, масло растительное, дрожжи х/п прессованные, соль), соль, натуральное пищевое волокно, чеснок, перец черный. Произведено на предприятии, использующем горчичный порошок, яичные продукты, молоко и продукты его переработки.

Дата производства:
11.03.2021

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в упаковку из полимерных материалов с после дующей упаковкой в картонную коробку (цифровые обозначения 5, 21) м.н. 0,450 кг. ( 6 шт). Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента» 660125, г. Красноярск, ул. 9 Мая, д. 62

Заключение:
Образец не соответствует требованиям нормативно-правовой, нормативной документации и информации, указанной на потребительской упаковке, по микробиологическим и физико-химическим показателям. По гистологическому составу нарушений не установлено. Нарушений по маркировке потребительских упаковок не установлено.