Для проведения мониторинга в торговых сетях г. Красноярска было закуплено десять образцов котлет десяти предприятий – изготовителей, в т.ч. пять образцов продукции изготовлены в Красноярском крае, два в г. Рязани и Санкт-Петербурге, три в Московской, Калининградской и Ленинградской областях.

16.08.2021

Обозначение документа качества:
ТР ТС 034/2013, ТУ 10.13.14-001-0062227912-2021

Состав:
Говядина, свинина, лук свежий, вода, белок соевый, стабилизаторы: белок пшеничный, яичный белок, соль, сухое молоко, загуститель: клетчатка пшеничная, чеснок, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия, перец черный, орех мускатный, перец красный, пряные травы, краситель: концентрат свеклы, регулятор кислотности Е 451, Е 450, Е 452. На территории предприятия используются горчица, злаки, молоко растительный белок, яичные продукты, кунжут и продукты их переработки.Содержит глютен, лактозу, яичные продукты.

Дата производства:
15.06.2021

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в лоток из полимерных и обернуты пленкой из полимерных материалов (цифровые обозначения материала 04, 6, 7) м.н. 0,6 кг. Замечания по маркировке: недостоверно указана информация о составе продукта.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО» О КЕЙ» 660125, г. Красноярск, ул. 9 Мая, д. 77

Заключение:
Образец не соответствует требованиям нормативной документации и информации, указанной на маркировке потребительской упаковки по гистологическому составу. По микробиологическим и физико-химическим показателям нарушений не установлено. Имеются нарушения по маркировке потребительских упаковок