Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Соленая семга (атлантическая лосось) т\м «Капитан»

 

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:т\м «Капитан»


Производитель:ИП Лукашев Д.В.


Веб-сайт:


Адрес:660007, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Усти на Лабе, д. 32/16, кВ. 37; адрес производства: 600901, Владимирская обл., г. Владимир, мкр. Юрьевец, ул. Ноябрьская, д. 129 А. т. (4922) 36-90-05, 36-90-07


Описание товара:Соленая пищевая рыбная продукция. Рыба соленая (филе-кусок с кожей):семга (атлантическая лосось). Продукция аквакультуры. Охлажденный продукт. т\м «Капитан»


Условия Хранения:При тем-ре от минус 5 град.С до плюс 5 град. С не более 45 суток с даты изготовления.


Эксперты Центра стандартизации и метрологии закупили с помощью сервисов Интернет-доставки четыре образца рыбы – семги слабосоленой, семги малосоленой, семги соленой, форели слабосоленой.

28.12.2020


Обозначение документа качества:
ТР ЕАЭС 040/2016, СТО 0149264887-001-2018


Состав:
Семга (атлантический лосось), соль, консервант бензоат натрия. Произведено из мороженого сырья.


Дата производства:
23.11.2020


Потребительская упаковка, маркировка:
Рыба упакована под вакуумом в потребите-льскую упаковку (обозначение материала 81; С/LDPE) , м.н. 150г. Замечаний по маркировке нет.


Наименование торговой организации, адрес:
ИП Ярошенко С.А. / Ярдекс


Заключение:
Семга соленая не соответствует требованиям р. 5, п. 13, приложение 1 ТР ЕАЭС 040/2016 и нормативной документации по микробиологическим показателям – завышенному количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) до 3х10*7 КОЕ/г, при норме не более 1х10*5КОЕ/г (превышение в 300 раз) и требованиям ст. 7, п. 2, приложение 1 ТР ТС 021/2011 по наличию бактерий рода L.monocytogenes ( листерия моноцитогенная). По физико-химическим показателям - м.д. консервантов (натрий безнойнокислый) продукция соответствует требованиям ТР ТС 029/2012 и нормативной документации. По содержанию токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) продукция соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 и нормативной документации. По видовой принадлежности… По маркировке потребительской упаковки нарушений не установлено.


Товар с нарушениями