Эксперты Центра стандартизации и метрологии закупили с помощью сервисов Интернет-доставки четыре образца рыбы – семги слабосоленой, семги малосоленой, семги соленой, форели слабосоленой.

28.12.2020

Обозначение документа качества:
ТР ЕАЭС 040/2016, ТУ 10.20.23-206-00472093-2017

Состав:
Семга, соль, консерванты (Е 202, Е 211)

Дата производства:
16.11.2020

Потребительская упаковка, маркировка:
Рыба упакована под вакуумом в потребительскую упаковку (обозначение материала 07, 81) м.н. 180г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
магазин «Метро Кэш энд Керри» / ООО «Инстамарт Сервис» (Сбермар-кет)

Заключение:
Семга малосоленая не соответствует требованиям р. 5, п. 13, приложение 1 ТР ЕАЭС 040/2016 и нормативной документации по микробиологическим показателям – наличию бактерий группы кишечных палочек. По физико-химическим показателям - м.д. консервантов (натрий безнойнокислый) продукция соответствует требованиям ТР ТС 029/2012 и нормативной документации. По содержанию токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) продукция соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 и нормативной документации. По видовой принадлежности… По маркировке потребительской упаковки нарушений не установлено.