Для проведения мониторинга были приобретены в торговых сетях г. Красноярска 10 образцов творога

11.09.2020

Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31453-2013

Состав:
Молоко обезжиренное, закваска

Дата производства:
10.08.2020

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакован в потребительскую упаковку из комбинированных материалов (цифровой код 84, буквенное обозначение РР) м.н. 200г. Указано: кол-во молочнокислых микроорганизмов- не менее 10*6 КОЕ/г.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Смарт» Гастроном «Красный Яр» 660093, г. Красноярск, пр. им. газеты «Красноярский рабочий», д. 169, пом. 61-64

Маркировка:
Замечания по маркировке: недостоверно указана информация о м.д. белка

Заключение:
Продукция не соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации по физико-химическим и микробиологическим показателям. Расти-тельных жиров в жировой фазе продукта не установлено. Замечания по маркировке потребительской упаковки имеются.