Для рейтинговой оценки в четырёх торговых сетях Красноярска были закуплены 10 образцов икры лососевой (горбуши) разных торговых марок, произведённых в Москве, Московской и Ленинградской областях, Новосибирске и Приморском крае.

25.12.2019

Обозначение документа качества:
ТР ЕАЭС 040/2016, ТУ 10.20.26-009-46412104-2019

Состав:
Икра горбуши, соль пищевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, стабилизаторы Е 415, Е412, консерванты Е200, Е211. Произведена из мороженого сырья

Дата производства:
21.10.2019

Потребительская упаковка, маркировка:
Икра упакована под вакуумом в металлическую банку (обозначение материала 40 FE) м.н. 75 г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Торговая сеть Командор» 660010, г. Красноярск, ул. Ак. Вавилова, 1 л, стр. 39

Заключение:
Образец действительно является икрой горбуши. Содержание ртути не превышает установленных норм. Исследования физико-химических показателей не выявили превышения массовой доли консервантов.