Для рейтинговой оценки в четырёх торговых сетях Красноярска были закуплены 10 образцов икры лососевой (горбуши) разных торговых марок, произведённых в Москве, Московской и Ленинградской областях, Новосибирске и Приморском крае.

25.12.2019

Обозначение документа качества:
ТР ЕАЭС 040/2016, ТУ 10.20.26-026-11440376-2017

Состав:
Икра лососевых рыб, соль (содержит антислеживающий агент Е 356), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, влагоудерживающий агент глицерин, консерванты Е200 и Е211

Дата производства:
08.08.2019

Потребительская упаковка, маркировка:
Икра упакована под вакуумом в стеклянную банку и укупорена литографированной крышкой (обозначение материала 70,91) м.н. 210 г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента», 660125, г. Красноярск, ул. 9 Мая, д. 62

Заключение:
Образец действительно является икрой горбуши. Содержание ртути не превышает установленных норм. Исследования физико-химических показателей не выявили превышения массовой доли консервантов.