Для рейтинговой оценки в четырёх торговых сетях Красноярска были закуплены 10 образцов икры лососевой (горбуши) разных торговых марок, произведённых в Москве, Московской и Ленинградской областях, Новосибирске и Приморском крае.

25.12.2019

Обозначение документа качества:
ГОСТ 18173-2004

Состав:
Икра лососевая зернистая, соль, масло растительное рафинированное, кон-серванты: Е 200, Е 211

Дата производства:
22.07.2019

Потребительская упаковка, маркировка:
Икра упакована под вакуумом в металлическую банку(обозначение материа ла 40 FE) м.н. 140г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «О Кей», 660125, г. Красноярск, ул. 9 Мая, д. 77

Заключение:
Образец действительно является икрой горбуши. Содержание ртути не превышает установленных норм. Исследования физико-химических показателей не выявили превышения массовой доли консервантов.