Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Томатная паста «Минусинская». Массовая доля растворимых сухих веществ 25,0 %. т/м «Дасмар»

 

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«Дасмар»


Производитель:ИП Павлов С.П.


Веб-сайт:-


Адрес:юр.адрес: 662610, Красноярс-кий край, г. Минусинск, ул. Тимирязева, 8; адрес производства: Р. Хакасия, г. Абакан, ул. Буденного, 110


Описание товара:Томатная паста «Минусинская». Массовая доля растворимых сухих веществ 25,0 %. т/м «Дасмар»


Условия Хранения:Cрок годности 3 года. Хранить при температуре от 0 до 25 град. С и относительной влажности не более 75%.


Сотрудники ФБУ «Красноярский ЦСМ» и студенты торгово-экономического института СФУ, обучающиеся по направлению «Товароведение и экспертиза», исследовали консервированную томатную пасту. Для проведения мониторинга закупили 10 образцов продукции различных производителей из Краснодарского и Красноярского краев, Московской и Калужской областей, Кабардино-Балкарской республики, а также Польши и Италии. Образцы приобрели в следующих торговых сетях: «Лента», «Командор», «Метро Кэш энд Керри» и в магазине «Добрый». Ценовой диапазон закупленной для мониторинга продукции – от 25 до 140 рублей за единицу. Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» исследовали продукцию по следующим физико-химическим показателям: массовая доля растворимых сухих веществ, массовая доля титруемых кислот, содержание нитратов, наличие консервантов и крахмала.

17.06.2019


Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011, ГОСТ 3343-2017


Состав:
Паста томатная, вода


Дата производства:
31.03.2019


Потребительская упаковка, маркировка:
Упакована в стеклянную банку м.н. 500 г. На потребительской упаковке указано: «Натуральная, без консервантов, не содержит ГМО». Замечания по маркировке: на этикетке отсутствует петля Мебиуса и символ для пищевой продукции –«вилка-рюмка»


Наименование торговой организации, адрес:
Магазин «Добрый», ИП Кузнецов А.В. г. Красноярск, ул. Ак. Вавилова, 58


Заключение:
По результатам потребительского тестирования ( внешний вид, консистенция, цвет, вкус, запах) студентами ТЭИ СФУ образец набрал 46 баллов из 60 возможных . По результатам исследований и органолептической оценки в рейтинге продуктов томатных концентрированных образец занял 4 место. Исследовали продукцию по следующим физико-химическим показателям: массовая доля растворимых сухих веществ, массовая доля титруемых кислот, содержание нитратов, наличие консервантов и крахмала. . По результатам испытаний выявлено заниженное содержание растворимых сухих веществ 18,4 %, при нормативе не менее 25,0%


Товар с нарушениями