Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Майонез «Провансаль» т/м «Гастрономъ»

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«Гастрономъ»


Производитель:ООО «Красноярский майонезный завод»


Веб-сайт:http://www.kraspp.ru/


Адрес:660061, г. Красноярск, ул. Калинина, 175 стр. 7, (391) 273-7-77


Описание товара:Согласно информации на потребительской упаковке м.д. жира 67%. Майонез упакован в потребительскую тару типа «дойпак».


Условия Хранения:Сроки годности и условия хранения: от 0 до +6 градусов С - 180 суток; от 6 до - 90 суток; от +10 до 18 градусов С – 60 суток.


Рейтинговая оценка качества пищевой продукции осуществляется ФБУ «Красноярский ЦСМ» согласно потребительским заявкам и плану проведения рейтинговых оценок на 4 кв. 2014г. с целью проведения мониторинга качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края. Для проведения рейтинговой оценки в торговой сети г. Красноярска были закуплены 13 образцов майонеза, изготовленных согласно ФЗ № 90 от 24.06.2008г. «Технический регламент на масложировую продукцию», ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», ГОСТ Р 53590-2009 «Майонезы и соусы майонезные. Технические условия», ГОСТ 31761-2012 «Майонезы и соусы майонезные. Технические условия». Максимальное количество баллов - 23.

18.12.2014


Обозначение документа качества:
ГОСТ 31761-2012; ТР ТС 024/ 2011


Состав:
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, сахар, яичный желток, соль, горчица, кислота уксусная, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), каротин


Дата производства:
24.10.2014


Потребительская упаковка, маркировка:
Майонез упакован в потребительскую тару типа «дойпак» массой нетто 468 г., объемом 500 мл. Замечаний по маркировке нет.


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27» г. Красноярск, ул. Академика Вавилова,1 стр. 39


Заключение:
У продукции кислый вкус. Консистенция однородная сметанообразная, цвет белый. Согласно протоколу испытаний № 13526 от 18.12.2014г. АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» продукция по микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 024/2011 и ГОСТ 31761-2012. Замечаний по маркировке потребительской тары нет.


ОЦЕНКА ТОВАРА

97 %

22.2 баллов из 23 максимально возможных.