Мониторинг молочной продукции - сметаны м.д.ж. 15,0 % и творога м.д.ж. 9,0 % проведен по инициативе специального представителя Руководителя Росстан-дарта в СФО Моргуна В.Н. (письмо исх. № 28/03-3879 от 24.10.2018г.), а также согласно письмам Министерства сельского хозяйства и торговли Красноярского края (исх.№ 11-25/1008 от 27.03.2018г. и № 11-25/1815 от 28.05.2018г.), заявкам, поступившим на сайт «Проднадзор. Инфо» и плану проведения мониторингов ФБУ «Красноярский ЦСМ» на 4 кв. 2018г. с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории СФО.

24.01.2019

Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31452-2012

Состав:
Сливки нормализованные с использованием закваски молочнокислых микроорганизмов. Количество молочнокислых микроорганизмов не менее 107 КОЕ/г

Дата производства:
23.11.2018

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакована в полистирольные стаканчики м.н. 315 г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента», 660006, г. Красноярск, ул. Свердловская, 73

Заключение:
Согласно протоколам испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 8538 от 13.12.2018г. и АИЛ ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» № 6519 (10156) от 21.12.2018г. продукция по физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации. Нарушений по маркировке потребительской тары не установлено.