Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Анализ рынка

Неуклонное падение качества окружающих нас продуктов и товаров

19.02.2016

Учитывая неуклонное падение качества окружающих нас продуктов и товаров, выбрать что-то действительно хорошее в магазине стоит больших усилий и высокой покупательской компетентности.   

А кто из нас имеет столько времени, чтобы постоянно изучать товарные характеристики и сравнения? На помощь приходит Красноярский ЦСМ, который регулярно проводит рейтинги самых популярных продуктов и товаров, а Испытательный центр, что работает на базе этой организации, проводит беспристрастные и высококвалифицированные экспертизы испытываемых образцов.   

Сейчас Испытательный центр расширяет поле своей деятельности, начиная работать по новым направлениям, а также готовится к аккредитации лаборатории на новый срок.  Специалисты лаборатории недавно получили новые приборы, и сейчас проверяется их функционал, отрабатываются методики, с помощью которых на них будут работать специалисты Центра. Это инфракрасный анализатор, где будут производиться исследования на наличие афлотоксинов и антибиотиков в продуктах питания. Если подробнее, все продукты по техрегламентам требуют контроля на токсины, и этот норматив должен соблюдаться. Данные токсины очень ядовиты, и даже яд кураре, по словам специалистов, менее токсичен по сравнению со многими афлотоксинами.   

Также экспертами Центра уже освоен и успешно работает новый аппарат «Капель» российского производства, предназначенный для определения анионов и катионов в водных средах — попросту говоря, это обнаружение в воде хлоридов, нитратов, нитритов, кальция, магния, фосфора, фосфатов и других компонентов минерального состава водных растворов.   

Кроме того, в Испытательном центре приобрели оборудование, способное анализировать качество нефтепродуктов, определение температуры фирьтруемости, например, с легкостью отличить летнее топливо от зимнего, определение температуры замерзания антифризов. Что сейчас весьма актуально, так как топливо на заправках не всегда соответствует заявленному типу. Кстати, в этом году вступил в действие новые ГОСТы по топливам, и поэтому многие компании вынуждены проходить процедуру декларации именно по этим стандартам.   

«Сейчас мы также готовим помещение под монтаж лаборатории для испытания мебели, - рассказывает начальник Испытательного центра Григорий Бутенко. -Приобретены 12 стендов для механических испытаний, которые уже установлены. В данный момент идет ремонт помещения, а затем будем аккредитоваться на этот вид испытаний. Сегодня в Красноярске никто подобных испытаний не ведет, а раньше этим занимался ДОК. Кроме того, будем проводить и другие механические испытания: в планах — экспертиза строительных материалов. ФБУ «Красноярский ЦСМ» приобрел помещение. Где также будет также находиться электрораборатория, будет установлена новая камера, в которой будем определять выделение токсичных веществ из стройматериалов и мебели, прастиков, таких, как фенол, формальдегид и другие производные. Также собираемся дополнительно приобрести хроматограф по контролю за токсичными веществами в воздухе и вытяжках из строительных материалов». 

Также в Центре часто исследуются такие непродовльственные товары как, например, ткани, одежда или другие текстильные изделия. И качество как самой ткани, так и красителей, по мнению эксперта, оставляет желать лучшего.   

«Часто мебель и стройматериалы попадаются некачественные, - комментирует начальник Испытательного центра. - Очень многие при покупке мебели жаловались на резкий запах. Вообще, качество товаров неуклонно падает. Наша лаборатория проводит исследования перед тем, как продукция будет представлена на проводимой по плану рейтинговой оценке. Как показывает практика все чаще попадаются фальсифицированные товары ( то есть замены сырья на менее дорогое) Я это связываю с удорожанием. Предприятие, зачастую, идет на замену дорогого заявленного на упаковке сырья дешевым. На вид этого не определишь, только с помощью исследований. Другое дело, что, в большинстве случаев, они не опасны для здоровья. Единственное, что из опасного встречается в пищевой продукции — превышение по микробиологическим показателям БГКП (болезни группы «кишечной палочки»). Общее количество микроорганизмов также часто бывает превышенным, - плесень, дрожжи - это мы выявляем в продуктах постоянно, это условно патогенная микрофлора. Поэтому хочу посоветовать жителям края не покупать товары с заведомо низкой ценой, так как высок риск фальсификата». 

Мы переплачиваем за товар очень низкого качества сырья – дешевой подделки . 


Рекомендуем к прочтению

25.03.2016

Молочные предприятия края объединились для борьбы с фальсификатом

В рамках специализированной выставки прошел бизнес-диалог «Доступ к каналам сбыта: как производителю и ретейлеру договориться?». На заседании участники круглого стола - представители власти и бизнеса обсудили особенности продвижения

15.02.2016

«Красноярское качество» получит прописку в магазинах края

Красноярские производители скоропортящихся молочных продуктов готовы к расширению своего присутствия в торговых сетях городов края. Об этом было заявлено в ходе совещания с участием представителей молочных компаний в ФБУ «Красноярский

02.11.2017

Об изменении потребительских цен в октябре 2017 года

В октябре 2017 года в Красноярском крае цены на потребительском рынке сложились следующим образом: за месяц (к сентябрю 2017 года) – не изменились; с начала 2017 года (к декабрю 2016 года) – увеличились на 1,2 процента; за