Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Анализ рынка

03.03.2017

​Красноярский край готовится к лидерству в производстве «зеленой» продукции

У Красноярского края есть все шансы стать одним из лидеров в стране в производстве органической экологически чистой продукции. Однако для

26.12.2016

​ФБУ «Красноярский ЦСМ» организовал международное обсуждение способов выхода из кризиса

В Торгово-экономическом институте Сибирского федерального университета 23 декабря состоялась Всероссийская научно-практическая

21.12.2016

Красноярская компания вошла в ТОП-11 российских лидеров в обеспечении качества продукции

Премию Правительства РФ в области качества по итогам 2016 года получат одиннадцать предприятий. Лидеров в области качества на отечественном

15.12.2016

​Эксперты выясняют, как кризис сказывается на региональном рынке

Подводя итоги 2016 года, невозможно обойти такую ключевую сферу человеческой жизни как экономика. Главным фактором, определяющим бытие

1 ... 4
-
5
-
6 ... 10

Голосуй за следующую проверку:

Грунт

Поддержать
48%

Бытовые приборы

Поддержать
25%

Канцелярия

Поддержать
13%

Спальные принадлежности

Поддержать
14%

Голосуй за следующую проверку:

Алкогольные напитки

Поддержать
26%

Сметана

Поддержать
37%

Растительные масла

Поддержать
23%

Мясные полуфабрикаты

Поддержать
14%

Цитатник

Факты о еде

«Квасы» (ГОСТ 31494-2012, ГОСТ Р 53094-2008) – национальный безалкогольный напиток с объемной долей этилового спирта не более 1.2%, изготовленный в результате незавершенного спиртового или спиртового и молочнокислого брожения сусла. Сусло может быть изготовлено из растительного сырья или продуктов его переработки, сахара, фруктозы, декстрозы, мальтозы, сиропа глюкозы и других натуральных сахаросодержащих веществ с последующим добавлением или без добавления пищевых добавок. Квас, полученный брожением, относится к напиткам на зерновом сырье. Основным сырьем для квасов брожения является концентрат квасного сусла (полученный путем концентрации экстрактов зерновых продуктов с массовой долей сухих веществ не менее 68%), сахар и вода. В зависимости от способа обработки квасы подразделяю на нефильтрованные (неосветленные и осветленные) и фильтрованные (непастеризованные, пастеризованные и холодной стерилизаии). Квас бутылочного розлива производят по технологии газированных безалкогольных напитков. Для производства такого кваса используются концентраты «Русский» и «Московский».